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モチモチとした食感の極太麺に、味噌をベースに豚とニンニクのうまみ、唐辛子の辛みをきかせたたれが絡む、濃厚でピリ辛な味わいが特長です。
ID: 27300
「まるで、生めん」と謳っている通り、麺がモチモチしていてとても美味しかったです。 ピリ辛感もちょうど良かったです。食べてる時より食べ終わってからピリ辛さをより感じました。
台湾のまぜそばは食べたことがないので、比較はできませんが、これはこれでとても美味しいと感じました。
魚粉を最初に全部入れたので、少し魚粉感が強すぎるような気がしましたが、自分で調整しながら食べれば星5つにできると思いました。次回はそうしてみます!
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