食べる前に飲むことで、食事中の「脂肪」、「糖」、「塩分」の排出を増やし、食後の中性脂肪・血糖値の上昇を抑え、高めの血圧を下げる機能がある機能性表示食品です。お通じの回数や量を増やす便通改善機能も報告されています。