全粒粉で、こだわりまたひとつ。

全粒粉とは⼩⻨粉の⼀種で、⼩⻨の胚乳・外⽪・胚芽をまるごと挽いたものです。
胚乳部のみを粉にした通常の⼩⻨粉に⽐べ、⾷物繊維やビタミン、ミネラルを多く含みます。
“まるで、⽣めん。”のようなしなやかな⾷感に、
全粒粉による⼩⻨本来の⾵味と美味しさを感じられる
「ごちそうノンフライ麺」をお楽しみください。

丸鶏の旨みが味わい深い、キレの良い醤油スープ。しなやかな食感の全粒粉入りノンフライ中細ストレート麺が、スープに良く合います。
※丸鶏と鶏ガラのエキス使用
塩糀のまろやかなコクに、芳醇なごまの香りと野菜などの旨みが豊かな味噌スープ。しなやかな食感の全粒粉入りノンフライ太縮れ麺に、スープが良く絡みます。
さわやかな柚子の香りに、魚介だしと鶏油の旨みがコク深いしおスープ。しなやかな食感の全粒粉入りノンフライ中細ストレート麺が、スープに良く合います。
ごまの豊かな⾹りと程よい⾟味をきかせた濃厚な味わいの担々スープ。しなやかな⾷感の全粒粉⼊りノンフライ中細ストレート麺が、スープに良く合います。
ポークの旨みにごま油の⾹りが⾷欲をそそるまろやかな味わいのとんこつスープ。しなやかな⾷感の全粒粉⼊りノンフライ極細ストレート麺が、スープに良く合います。
焼あごの香ばしい風味と、だしの旨みをきかせた味わい深いしょうゆスープ。しなやかな食感の全粒粉入りノンフライ中細ストレート麺が、上品なあごだしに良く合います。