全粒粉で、こだわりまたひとつ。
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- 高嶋さんはカップ麺を普段からよく食べられますか？
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食べますよ！ 留学中によく食べてましたね〜。夜でも。
- ご家族みんなでカップ麺を食べるときはありますか？
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あります。それこそいっぱいストックしてあるので、家族みんな自分の好きな味を選んで食べてます。
- 実際に日清麺職人を召し上がられていかがでした？
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特に担々麺は大好きですね。夜とか仕事が終わってから帰ってきて、さっと食べてられるのがいいです。
- ご自身がお仕事をされながら母親としても日々忙しくされていると思いますが、普段高嶋さんはどんな日々を送られていますか？
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地方にコンサートに行って、帰ってきて夜子供の宿題とか提出物の準備をして、送り出したあとに倒れるように「はあ〜カンペキだ…」って思って、酔いしれてます。（笑）
- そんな日常の中で、「こんなときに日清麺職人があったら助かるよね」とか「ありがたいな」という瞬間はありますか？
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例えば一人のランチとかで、何か自分のために作るのがめんどくさい時に、麺職人は相当便利でした。洗い物もせずチャチャチャっとすませて「美味しい」っていうのが、何よりもご褒美だと思います。
- カップ麺を食べることに罪悪感を感じる方もおられるようですが、高嶋さんはどう思われますか？
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人によっては最初はたぶん罪悪感があると思うんですよ。けどね、２回３回食べたら慣れちゃうもんで、罪悪感なんて微塵も感じないです。あとカップ麺食べる時ってカロリーとか気にするんですけど、麺職人は両方の意味での罪悪感が無いカップ麺だなと非常に思いました。
- ありがとうございます。では最後に、高嶋さんと同じように日々頑張っているみなさんに一言メッセージを頂ければと思います。
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はい。私も麺職人も、みなさんの味方です！
全粒粉とは、小麦粉の一種で、小麦の外皮などをまるごと挽いたものです。
小麦胚芽とは、小麦のやがて芽になる部分のことです。
いずれも胚乳部のみを使用する通常の小麦粉に比べ食物繊維やビタミン、ミネラルを多く含みます。
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- 鶏ガラをベースに野菜の風味をきかせたとろみのある醤油スープ。ふわっと香るゴマ油の香りが食欲をそそります。
1食 ¥208(税込)
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- いりこと昆布の優しいだしをベースにしたとろみのある和風スープ。生姜特有の香りと辛みをお楽しみいただけます。
1食 ¥208(税込)
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- 鶏だしの旨みを効かせた上品な鶏ガラ醤油スープ。ネギの香りをアップし、あっさりしながらもクセになる味わいにリニューアルしました。
1食 ¥208(税込)
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- 芳醇なごまの香り、野菜の旨みとコクが特長の味噌スープ。
1食 ¥208(税込)
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- スッキリしながらもしっかりとした旨みが感じられるしおスープ。さわやかな柚子の香りはそのままに、鶏油を加えてよりクセになる味わいにリニューアルしました。
1食 ¥208(税込)
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- 濃厚な味わいの担々スープ。ごまの豊かな香りと、程よい辛味を効かせました。
1食 ¥208(税込)
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- ポークの旨みを効かせたまろやかなとんこつスープ。ガーリックとごま油の香りをアップし、より食欲をそそる味わいにリニューアルしました。
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- 黒酢の豊かな香りと酸味をしっかりと立たせつつ、唐辛子の辛味をバランスよく効かせた酸辣湯スープ。
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- 花椒や唐辛子などのスパイスを効かせたキチンベースのうま辛スープ。しびれと辛さがやみつきになります。
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- ネギの香りが食欲をそそる、鴨だしを効かせた上品で深みのあるやや甘めの醤油スープ。
1食 ¥208(税込)
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